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Tossignano e Borgo tornano a festeggiare polenta e maccheroni

Le due storiche sagre si sono svolte martedì 21 febbraio. Oltre alla distribuzione di polenta e maccheroni, anche giostre, bancarelle e una mostra fotografica

Polenta e maccheroni tornano protagonisti, rispettivamente a Tossignano e a Borgo, con due delle feste più amate della vallata del Santerno. Come vuole la tradizione, l’appuntamento è stato martedì 21, Martedì Grasso.

A Tossignano
La polenta è stata distribuita, come da tradizione, in piazza Andrea Costa: dalle 12 ai tossignanesi e, dalle 15, a tutti gli altri. «Dove ci sarà bisogno, darò una mano anche io» dichiara Bruno Cavina, presidente dei polentai tossignanesi da oltre 25 anni. Anche lui, infatti, era  in piazza insieme a un gruppo di circa 25 volontari per assicurare che tutto fili nel verso giusto. Cavina tiene inoltre a ricordare che «nella giornata di martedì 21 l’accesso a Tossignano durante l’orario di consegna della polenta sarà consentito solo ai residenti con mezzi propri». Per tutti gli altri invece viene messo a disposizione il Polentabus, la navetta che collega Borgo (la fermata è davanti al cimitero) a Tossignano in modo continuativo dalle prime ore del pomeriggio. Non è mancato l’intrattenimento musicale.

A Borgo
Circa 40 i volontari all’opera già di primo mattino allo stand allestito in piazza Don Bosco. I maccheroni sono stati disponibili dalle 11 per i borghigiani (solo d’asporto). Successivamente, alle 14, avverrà lo scambio di piatti celebrativi tra i maccheronai di Borgo e polentai di Tossignano, un segno di amicizia che si rinnova tra i promotori delle due feste. Infine, dalle 14.30, i maccheroni sono stati serviti  a chiunque volesse deliziarsi con il tipico piatto di pasta. Tante le attrazioni che hanno animato la festa: da giocolieri e trampolieri fino alla «mostra fotografica I Maccheroni nella storia, promossa dall’Associazione foto culturale Giovanni Magnani, che ha presentato immagini di edizioni passate della sagra» informa Piero Versari, presidente dell’Antica Società dei Maccheroni.