Una settimana dolce come il miele

La Smielatura

La smielatura, che arriva nel 2021 alla 35^ edizione, è diventata un appuntamento fisso nell’estate cervese dedicato all’enogastronomia.

Al centro dell’interesse c’è il miele e la sua cultura. L’iniziativa, che vede nella smielatura il suo momento massimo, si articola in più serate che renderanno “dolce” il centro storico di Cervia: apicoltori, produttori, erboristi, esperti assaggiatori, chef e gourmet, si alterneranno in questo “dolce appuntamento”.

Mercatino a tema di prodotti naturali e letture e laboratori per i bambini.

Torna il tradizionale e gustoso appuntamento dedicato all’affascinante mondo delle api per una settimana dedicata al miele e alla sua cultura
Quattro dolcissimi incontri per conoscere tutti i segreti del miele e degli alveari.

Durante le serate saranno presentati i migliori mieli del 2021. Molte le novità e le cose davvero uniche da non perdere.

L’annata 2021 ha visto una produzione scarsa di miele seppur di ottima qualità.

La manifestazione “Una settimana dolce come il miele” pone l’attenzione alla massima salvaguardia delle api, come sentinelle dell’ambiente e principali impollinatori e come componenti essenziali della catena della vita.

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